Si buscan productos argentinos, ofrecemos chimichurri, ají picante y dulce, y almidón de tapioca para chipa y polenta. Entre los productos nacionales más elegidos por los turistas figuran las especias para paella, el arroz bomba, la ñora picada y la pebrella.

En Narel promovemos una compra sostenible, por lo que pueden traer sus propios frascos o elegir nuestras bolsas de tela o de papel, perfectas también para hacer regalos. Además, contamos con una gran variedad de frascos ideales para obsequiar.

Vengan a visitarnos en el puesto 207 y descubran la mejor selección de productos a granel.

Narel, compra consciente y sostenible en cada gramo.

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Somos una carnicería gourmet , con más de 15 años de experiencia en el sector , ubicada en el Mercado Central de Alicante.

En nuestro negocio, nos dedicamos a ofrecer carne de máxima calidad.

¿Qué nos hace diferentes?
Disponemos de carnes selectas: Wagyu, Angus, vaca Simental y más. Elaboramos productos artesanos, frescos , sin aditivos y 100% naturales.
Y ofrecemos una atención personalizada , preparando pedidos a medida.

Nuestro lema: “Somos lo que comemos», Por eso, trabajamos con pasión para garantizar productos sanos, frescos y llenos de sabor.
Para nosotros, nuestros clientes son lo más importante y nos esforzamos por ofrecer el mejor trato, servicio y calidad.

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Nos enorgullecemos de ofrecer platos elaborados con ingredientes frescos, seleccionados cuidadosamente de productores locales y nacionales. En CociNNados, creemos en el valor de esto, no solo por la calidad, sino también por el apoyo a nuestra comunidad.

Nuestra oferta incluye una deliciosa variedad de platos de cuchara caseros, preparados a diario para que puedas disfrutar de toda la autenticidad de la gastronomía tradicional.

Además, contamos con una gama de postres sin gluten, perfectos para satisfacer todos los paladares, incluyendo aquellos con intolerancias.

En CociNNados, la salud y el bienestar de nuestros clientes son prioridades. Por eso, todos nuestros platos están elaborados sin conservantes ni colorantes artificiales, garantizando una experiencia culinaria auténtica y saludable.

Una de nuestras especialidades es la cocina envasada al vacío bajo la técnica sous vide. Este método de cocción permite que los alimentos mantengan su sabor, nutrientes y textura, al cocinarse de manera uniforme en un ambiente controlado. Con sous vide, cada bocado es una explosión de frescura y calidad. Además, este proceso asegura una mayor duración de los alimentos, evitando el uso de aditivos innecesarios. Ven a CociNNados y descubre el placer de saborear la auténtica comida casera, llena de amor y cuidado.

¡Te esperamos!

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Nos servimos de lo mejor que nos da el mar cada día

A veces somos puristas, otras veces nos saltamos las reglas… kanpai!

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Esta manera artesanal de elaboración le da a todos nuestros productos y concepto totalmente diferente de cualquiera que pueda adquirir en otro sitio.

La calidad de los productos es de una gran importancia para nosotros. Es por esto que únicamente realizamos una selección exhaustiva de primeras calidades que se puede ver reflejada en el producto final.

Siendo productos que están adecuadamente refrigerados, son tratados con todas las técnicas de mantenimiento de temperatura y condiciones que hacen que tengan un toque de frescura que se mantiene hasta la preparación en cocina de los mismos.

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Desde los 5 años este alicantino tenía una idea clara, él de mayor quería ser carnicero, por eso cuando habla de este pequeño/gran negocio habla del sueño de un niño pequeño.

Esta filosofía y sentimiento por el oficio se traducen en una excelente calidad en los productos y un servicio excepcional.

En cuanto a producto, contamos con Valles del Esla como único proveedor de carne de ternera y buey. Y proveedores locales de cerdo y carne de ave que nos acercan día a día los mejores productos del mercado.

Valles del Esla es un Complejo Cárnico Integral ubicado en la montaña de León, fruto de un proyecto creado en 1996 por la Familia Álvarez, propietaria a su vez de Bodegas Vega Sicilia, con el propósito de unir tradición, innovación y solidaridad en torno a un objetivo empresarial único: producir y comercializar auténtico buey.

Nuestros bueyes, criados en libertad en la Montaña de León durante más de cuatro años, no sólo constituyen un medio de vida para la población rural de la zona, sino que contribuyen activamente a la preservación de ese maravilloso entorno natural, mediante el aprovechamiento racional de los pastos de montaña. Nadie cuida el ecosistema como ellos, desbrozando y abonando donde hace falta.

El buey es nuestra razón de ser y, por ello, garantizar su bienestar es nuestra prioridad. Desde la selección de una raza autóctona, la Parda de Montaña, perfectamente aclimatada a la zona, hasta la ubicación física de nuestro matadero –próximo a las explotaciones ganaderas para evitar el estrés que les provoca el transporte-, en Valles del Esla procuramos que nuestros bueyes disfruten de unas condiciones óptimas a lo largo de su vida.

La recuperación del sistema de pastoreo tradicional, la integración de los ganaderos de la montaña y la priorización del bienestar animal, son pilares básicos de un modelo de negocio que evoca épocas pasadas, en las que la excelencia exigía rigor, cariño y espera, una filosofía que define nuestra forma de hacer las cosas y de la que nos sentimos especialmente orgullosos.

Aceptamos pedidos por teléfono y WhatsApp.

Formas de pago: tarjeta de crédito y al contado.

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La entrada Carnes Esteve se publicó primero en Mercados Municipales de Alicante.

Nos encontramos situados en los puestos 326, 327 y 328 en la zona de frutería. Servimos desayunos, almuerzos y aperitivos.

Tenemos embutidos, quesos y tapas. Te ofrecemos platos como la panceta con su jugo cocinada a baja temperatura con patatas río, lomos de sardina al ceviche o una tostada de fuet de Embotits Artesans Gloria De Guadalest, un delicioso Bocadillo de ternera con salsa de pasas y cebollino o un jamón de lomo alto madurado 45 días, con crema de parmesano y frutos secos.

Y no olvides nuestra carta de vinos…

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